Tibetische Kinderdörfer – Ernährungsschulungen für
150 Hausmütter in 8 Kinderdörfern in Indien

Im Frühjahr 2017 habe ich als Ernährungswissenschaflerin während 4 Wochen etwa 75 Hausmütter von 4 tibetischen Kinderdörfern in Ernährung geschult. Die Hausmütter kochen jeden Tag für ihre ca 25 – 40 Kinder, die jeweils in einem Haus wie in einem SOS-Kinderdorf oder auch Pestalozzi-Kinderdorf wohnen. Wenn sie besser geschult sind in Ernährung, wird es ihnen auch trotz der sehr beschränkten Mittel besser gelingen, für die Kinder zu sorgen, die sich in ihrer Obhut befinden.

2016 habe ich anhand von verschiedenen Wochenplänen eine Ernährungsanalyse gemacht und festgestellt, dass die Kinder zwar eigentlich genug und auch recht ausgewogen ernährt werden, aber – aufgrund mangelnder Mittel – sie bekommen zu wenig Calcium, sind beim Eiweiss an der Untergrenze und auch einige B-Vitamine sind im Argen.

Wir hatten befunden, dass die Ernährung optimiert werden könnte, sobald die Kinder genügend Milch, Eier und mehr Gemüse bekämen. So haben wir mit dem Präsidium aller 8 Kinderdörfer, Thupten Dorji, der immerhin für 8,500 Kinder zuständig ist, beschlossen, ein Pilot-Projekt im Kinderdorf TCV Chauntra zu starten: Wir wollen einen Kuhstall für 15 Kühe bauen. Die Snowland Children Foundation wird versuchen, die Finanzierung für 2018 zu garantieren.

Aber – in einem ersten Schritt oder auch parallel dazu – sollte man die Hausmütter in Ernährung schulen, so dass sie besser in der Lage sind, eine ausgewogene Ernährung in der Küche für die Ihnen anbetrauten Kinder zu garantieren.

Also habe ich mich als promovierte Ernährungswissenschaftlerin bereit erklärt, innerhalb von 2 Jahren alle 8 Kinderdörfer für jeweils 1 Woche zu besuchen und an 5 Tagen je 2 x 2 Stunden Unterricht zu geben. 2017 waren die ersten 4 Kinderdörfer in Himal Pradesh, dem Himalaya Bundestaat von Indien an der Reihe, eingeschlossen Dharamsala, wo auch HH der Dalai Lama residiert.

2018 im Frühjahr sind die anderen 4 Kinderdörfer an der Reihe, die nicht nur in Nordindien liegen, sondern auch in Südindien in der Nähe von Bangalore und in Ladakh. ABER: Lesen Sie bitte weiter:

Ernährungsschulung von 150 tibetischen Hausmüttern

Mrs Sharling (Direktorin des Mütter-Trainingscenters)

Die Kinder in der Schule

Stiftungs-Konto: Thurgauer Kantonalbank, 8570 Weinfelden; IBAN: CH88 0078 4296 2266 42001, Konto 85-123-0 Snowland Children Foundation